Занбурўғи калон, ки вазнаш то 20 килограмм аст, дар танаи бешаи васеъбарг ҷамъ шудааст.Сатҳи он хокистарранг буда, ба гурӯҳи шабпаракҳои парвозкунанда шабоҳат дорад.арзиши ғизоии он хеле баланд аст.Организм аз аминокислотаҳои зарурӣ, витаминҳо ва минералҳо бой аст.Таъми он болаззат аст.Пас аз санҷиш, дар 100 грамм гули хушки Grifola frondosa 22,75 грамм сафеда, 23,58 грамм аминокислотаҳо (кислотаи аминокислотаҳо) мавҷуд аст.
Мазмуни он нисбат ба шиитаки ду баробар зиёд аст. Ва дарахти qray Мазмуни Trp (триптофан) дар сафедаҳои гул
нихоят баланд буда, дар байни 1358 намуди озука дар «Чадвали таркиби озука» баландтарин мебошад;VE
мундариҷа инчунин дар "Ҷадвали таркиби ғизо" дар байни 1,358 хӯрок махсусан баланд аст (109,7mq/100q)
ки дар руйхат кайд карда шудаанд, баъд аз равгани кунчит чои дуйум ва дуйумро ишгол карданд.Дар баробари ин, дар таркиби элементҳои минералӣ (аз қабили руҳ селен, калсий ва ғайра), ки ба осонӣ намерасанд.
гули дарахти хокистари одам баланд аст.