Занбӯруғи шифобахш чист
Занбӯруғҳои шифобахшро метавон ҳамчун занбӯруғҳои макроскопӣ муайян кард, ки дар шакли иқтибос ё хока барои пешгирӣ, сабук кардан ё табобати бемориҳои гуногун ва/ё мувозинати ғизои солим истифода мешаванд.Ganoderma Lucidum (Reishi), Inonotus obliquus (Chaga), Grifola Frondosa (Maitake), Cordyceps sinensis, Hericium erinaceus (Мане шер) ва Coriolus versicolor (думи Туркия) ҳама намунаҳои занбурўғҳои шифобахш мебошанд.
Занбурўғҳо барои арзиши ғизоӣ ва хосиятҳои шифобахши худ дар тӯли ҳазорсолаҳо эътироф шудаанд.Дар саросари ҷаҳон, махсусан дар Осиё ва Аврупо, ки онҳо дар тибби анъанавӣ дар тӯли асрҳо истифода мешуданд, озмоишҳои васеи клиникӣ гузаронида шуданд.Онҳо дар занбурўғҳои шифобахш полисахаридҳо ва комплексҳои полисахарид-протеинҳои сершуморро пайдо карданд, ки аксуламали иммуниро тақвият медиҳанд.
Навъи ҷолибтарин полисахарид бета-глюкан мебошад.Чунин ба назар мерасад, ки бета-глюканҳо ба системаи масуният кӯмак мекунанд, ки таҳқиқот нишон медиҳанд, ки он метавонад як агенти зидди саратон бошад.Вақте ки бета-глюканҳои занбӯруғҳои Рейши дар якҷоягӣ бо радиатсионӣ дар мушҳои гирифтори саратони шуш истифода мешуданд, монеаи назарраси метастазҳои варамҳо (афзоиши массаи саратон) ба назар мерасид.Чунин ба назар мерасад, ки омили асосӣ ин аст, ки чӣ тавр занбурўғҳои шифобахш аксуламали иммуниро ҳавасманд ва моддӣ мекунанд.Дар асл, ин як соҳаи ояндадори тадқиқоти саратонро, ки фунготерапия номида мешавад, ба вуҷуд овард.Бисёре аз занбурўғҳо қобилияти ҷилавгирӣ аз ферменти ароматазаро, ки эстроген тавлид мекунанд ва аз ин рӯ метавонанд аз саратони сина ва дигар саратонҳои марбут ба гормон муҳофизат кунанд, нишон доданд.Ҳатто занбӯруғи маъмулии тугмаи сафед дорои қобилиятҳои ҷилавгирӣ аз ароматаза мебошад.
Баъзе манфиатҳои эҳтимолии занбӯруғҳо ва занбӯруғҳо:
• Модуляцияи иммунӣ
• Пешгирии афзоиши варамҳо
• Антиоксидант
• Саломатии дилу рагҳо
• Холестиринро паст кунед
• Антивирус
• Антибактериалӣ
• зидди замбурўѓњо
• зидди паразитӣ
• Детоксикатсия
• Муҳофизати ҷигар